Nyheter

news1

Baljväxternas år!

FN:s generalförsamling har förklarat 2016 som det internationella året för baljväxter. Målet är att öka allmänhetens medvetenhet om de näringsmässiga fördelarna med bönor och linser.

Läs mer

news1

Ekologiskt i smarta förpackningar

Vi tycker det är viktigt att försöka använda olika typer av smarta förpackningslösningar där det är möjligt.
Förpackningarna skall helst vara smarta både för dig som arbetar i storkök eller restaurang, men även smarta för miljön.

Läs mer

Recept >Soppor & Grytor
recipe1

Tom Ka Gai, thailändsk soppa med äkta kokos...

En underbart het och aromatisk soppa som bör tillagas med riktig kokosgrädde för att få rätt fyllighet och smak. En äkta Tom Ka Gai ska innehålla galangal, men du kan byta ut den mot ingefära.

Recept > Varmrätter
recipe1

Bönburgare

Bönburgare med kokta valnötter, couscous och majssalsa i isberg. Recept framtaget av Tobias Andersson, Kökschef på Ulvö hotell