Burrito med jackfruit & svarta bönor

10 portioner

Tortillabröd *59301 Jackfruit *21670

Apelsinjuice *91001

Tex Mex *80425

Basmatiris *60006

Koriander

Lime

Svarta bönor *20351

Riven röd cheddar *71065

Köksfraiche *2106

Majs *19022

Pico de Gallo

Sallad

Gör så här

Koka jackfruit med Tex Mex och vatten.Stompa tills konsistensen är som pulled pork. Krydda upp med salt och peppar. Koka riset och blanda med hackad koriander och pressad limejuice.

Montera burriton; Tortillabröd, korianderriset, sallad, majs, svarta bönor, riven cheddar, spritsa med köksfraiche och toppa med pico de gallo.

Vik in kanten på ”långsidan” först, sedan de två ”kortsidorna” och rulla burriton tajt. Skär den tvärs över och servera genast!