Palak Paneer på Tages vis

10 portioner

600 g Paneer kuber *73002

300 g Hackad beredd lök *80450

1 l Krossade tomater *10635

3 msk Riven ingefära *80402

3 msk Pressad vitlök *80400

0,5 dl Tomatpuré *10601

1 l Kokosgrädde *211201

1 msk Pressad chili *80417

200 g Färsk spenat

2-3 msk Garam masala

2-3 msk Honung *39089

5 dl Basmatiris *60006 + 1 l vatten

Naanbröd

Gör så här

Fräs vitlök, ingefära och tomatpuré med garam masala innan du tillsätter krossad tomat, kokosgrädde och pressad chili. Låt såsen puttra 15-20 minuter.

Tillsätt paneer kuber och spenat. Krydda upp grytan med salt och peppar. Serveras med basmatiris och naan bröd.