Sirapslimpa med frön & kärnor

3 Limpor
 

Ingredienser
·       1 liter TL Köksfraiche 24% UHT *2106
·       100g TL Hackade Aprikoser *60306
·       100g TL Hackade Russin *60302
·       100g linfrön
·       0,4 dl salt
·       0,4 dl bikarbonat
·       0,4 dl brödkrydda – anis, pomerans och fänkålsfrö
·       600g grovmalt rågmjöl
·       420g vetemjöl
·       0,8 liter mörk sirap
·       2 dl mjölk
·       0,3 liter öl, svensk porter
·       TL Hampafrön *60130
·       TL Solroskärnor *60100
 

Gör så här
1.  Blanda samman köksfraiche, aprikos, russin, linfrö, salt, bikarbonat och brödkrydda.
2.  Tillsätt sedan rågmjöl, vetemjöl, mörk sirap, mjölk och porter.
3.  Rör samman till en klumpfri smet.
4.  Smörj eller spraya fett i tre limpformar och fyll ca. 4/5 av formen.
5.  Toppa med hampafrön och solroskärnor.
6.  Baka av på 150°C till en innertemperatur på 98°C.